小松菜と油揚げのしらす和え

はじめてのつくれぽをする
愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

お疲れの身体を労るカルシュウムが豊富な和え物です♪

このレシピの生い立ち
18年くらい前、勤務先の社食のメニューを自分流にアレンジしました♪

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材料

作りやすい分量
  1. 小松菜 １把
  2. 油揚げ 1枚
  3. しらす 大さじ2
  4. 八方つゆ 大さじ1
  5. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    油揚げは焼いてから、小松菜は茹でてから水に取って水切りし、食べやすく切っておきます。(下拵え)

  2. 2

    下拵えの材料としらす、八方つゆ【レシピID19748515】七味唐辛子をボールに入れて和えます。

  3. 3

    器に盛り付けて出来上り♪

コツ・ポイント

下拵えだけしておいて、食べる直前に和えるのがポイントです。カルシュウムが不足している病弱な時にとても良い副菜だと思います。☺

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レシピ作者

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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