凍ってても焼いちゃえ！鶏もも肉の照り焼き
やらかしミコミコ @cook_40190870
じっくり焼くのでふんわりジューシー♬
我が家定番の照り焼きです！
このレシピの生い立ち
寒い季節は丸一日かけてもお肉が解凍されないのなんてザラ！もういいや焼いちゃえー！！と思っていつもより時間をかけてじっくり焼いたらこっちの方がふんわりして美味しかった…♬
アプリでひらく作り方
- 1
寒い日だったので解凍しきれてなく、まだ凍ってます…
-
- 2
片栗粉を両面にまぶし、
油をひいたフライパンに -
- 3
弱火〜中火で蓋をして両面10分づつ焼きます。
合わせた★をまわしかけて蓋をして10分
じっくりと焼いて行きます -
- 4
10分経ったら蓋を開け、汁がトロッとするまで煮詰めて絡ませて完成！
-
- 5
大丈夫だとは思いますが
切ってみて中まで火が通ってなかったら蓋をして弱火にかけてください! - 6
凍ってない場合は、時間は各半分でokです♬
コツ・ポイント
粗熱をとり、フリーザーパックなどに入れて1日置いておくと味もしみてもっと美味しくなりますよ♡
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レシピ作者
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