なすとオクラの煮浸し<やよい会>
HitominH @cook_40055208
市販の粉末だしの素を使って超簡単に仕上げた煮浸しです♪
このレシピの生い立ち
2015年9月の副菜
いつもはちゃんとだしをとっていても、メニューによっては市販の粉末のだしで十分おいしくできるメニューもあるそうです！
アプリでひらく作り方
- 1
なすは皮を虎むきにして太めのいちょう切して水にさらしザルにあげておきます
-
- 2
オクラは塩でもんでそのまま熱湯に入れてさっとゆで、冷水にとって輪切りにしておきます
-
- 3
a.を合わせて鍋に入れ火にかけ、砂糖が溶けたらなすを入れ、落とし豚をして7～8分煮ます
-
- 4
途中で場所をかえるなどして全体に透き通ればＯＫです。煮すぎると煮くずれるので注意して。
-
- 5
仕上げにオクラを加えて沸騰したら火を止めて氷水をはったボウルで煮汁ごと冷やします
-
- 6
冷えたら盛り付けて召し上がれ
-
- 7
今回使用しただしはリケンの昆布だしとシマヤのかつおだしです！
-
コツ・ポイント
なすは煮くずれやすいので煮すぎないのがポイント！
市販の粉末だしを使ったメニューのおすすめはこの他にもおから、高野豆腐、豚汁などがいいそうです！
似たレシピ
茄子のオクラあん煮浸し
素揚げの茄子とオクラのトロトロあんの煮浸し♪大好きな組み合わせです♡♡♡
絶品♡なすとオクラの煮浸し
フライパンで揚げずに簡単!!★彡夏の常備菜◎なすとオクラの煮浸しです♡少し甘めの味付けです♡副菜やおつまみにも☆
茄子とおくらの煮浸し
出汁のきいた優しい煮浸しです✨
monyuuu 
なすとオクラとチキンの煮浸し
ジューシーでなすとオクラの煮浸し。熱々でも冷やしてお素麺にのせてもばっちり♪オクラのとろり感も最高です＾＾
ナスの煮浸し
フライパンひとつで簡単煮浸し！
なすtoオクラno煮浸し
うまぃ !! 煮浸しって 手間がかからなぃから 素敵にゆかぃ ですわね ♪♫
簡単煮物☆なすとおくらの煮浸し
夏にピッタリのキンキンに冷やして食べる簡単美味しい煮浸し(*´∇｀*)
茄子のにびたし
薬味をたっぷりのせていただくさっぱりとした煮浸しです。
オクラと竹輪の煮浸し。
オクラと竹輪の煮浸し。
簡単♡冷やして美味しい！なすの煮浸し
あっさりだしのさっぱり美味しい煮浸しです。鰹節をたっぷりかけて。
おくらと竹輪の煮浸し
今が旬のおくらと出汁のでる竹輪で煮浸し。簡単にできてお弁当にもオススメです(^-^)
くに＆ひろ 
茄子の煮浸し
夏野菜の処理に煮浸し。ごはんと合う合う☆
茄子の煮浸し
冷まして頂く簡単煮浸し
ナスと厚揚げの煮浸し
ナスも厚揚げも煮浸しにぴったり
ナスとおくらの煮浸し
煮浸しが好きでよく作りますが、めんつゆ以外の味も作ってみたくて。
簡単ナスの煮浸し
簡単ナスの煮浸し
超簡単ヘルシー！ナスとオクラの煮浸し
今が旬のナスとオクラを、簡単に麺つゆだけでフライパンで煮浸しにしました。冷やすとさらに美味しいですよ〜
ゆきそむ 
なすの煮浸し
簡単なナスの煮浸し
patamon13 
簡単☆なすの煮浸し
冷やしても美味しい煮浸しを簡単に☆作り置きにもオススメ
簡単☆茄子とおくら煮浸し♪( ´▽｀)
簡単☆美味しい☆料理上手にみえる茄子とおくらとミョウガ煮浸し♪( ´▽｀)
わみこり 
♡なすとお揚げの煮浸し♡
シンプルな煮浸し:)
手抜き流♪ナスとおくらの揚げ煮浸し風
✿話題入り感謝✿ちょっと手抜きをして素揚げ野菜のおいしさを楽しむ簡単♪揚げ煮浸し風です。
ナスの煮浸し
ナスが大好きなので一番美味しい煮浸しで！
なすの煮浸し
大好きななすの煮浸しを作ってみました♪
花まーちゃん 
なすとオクラの煮浸し
あと一品に(*´³`*)♡
厚揚げとベーコン♪茄子もオクラも煮浸し。
ベーコンで旨味アップ♪簡単に、作りおきできる、こどもも喜ぶ煮浸しです。
おくらの煮浸し
母直伝のどこか懐かしい味。簡単、しかも美味しい♪
ナスとタマネギの煮浸し
子供のころ、夏になると毎日のように食べていたおふくろの味。ナスもタマネギもおだしをしっかり含んでとろとろに。
揚げないで揚げた感じのなすの煮浸し
ダイエット低カロリーなすの煮浸し
スタミナ満点！ナスとオクラの煮浸し
いつもの煮浸しに飽きてきた頃に食べたい夏の煮浸し。玉ねぎとニンニクのすりおろしが食欲をそそります。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18901135
