簡単~(✪▽✪)✧お好み焼き風
かぷちーのんの @cook_40048914
シンプルなお好み焼き風でおいしいです。
（◕ ◡ ◕）○☆
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りがたくさんあったので(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに★の材料を入れ混ぜ合わせる。
テフロン加工のフライパンに薄く油をひき、お玉で１/４強の生地を丸く流し込む。 - 2
少し焼いたら上にキャベツを乗せ真ん中にクボミを開ける。そこへ卵１個を割り入れる。
-
- 3
蓋をして蒸し焼きにする。（下面が焦げ付かないように気をつける。）
- 4
下面が焼けて動かせるようになったら、１/4弱の生地を上に乗せてから、フライ返しでひっくり返す。
-
- 5
生地の上全面におたふくソースを塗る。蓋をして少し焼き、下面が焼けたらひっくり返しおたふくソースを塗る。
-
- 6
ソースが焦げ付かないように気を付けながら、両面を良く焼く。
- 7
焼けたら二つ折に盛付け、おたふくソースをかける。お好みでマヨネーズや青のりなどかけるとより美味しい。
- 8
もう１枚も同じ要領で焼く。
コツ・ポイント
キャベツの上に乗せる分の生地は少なめでもOK。中の卵は少し半熟の方が美味。又、おたふくソースはたっぷり使うと美味しい。キャベツは良く水切りしたものを使うと水っぽくならない。
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