運動会のお弁当にも♪簡単照り焼きチキン

はじめてのつくれぽをする
食いしん坊家族の台所
食いしん坊家族の台所 @cook_40127990

大人も子供も大好きな照り焼きチキンです！長ネギと焼くことで臭みを消します♪お弁当のおかずにもオススメです！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです(^^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 醤油 大さじ5
  3. みりん 大さじ5
  4. 長ネギ 2本
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 【仕上げの照り焼きタレ】
  7. 醤油 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ2
  9. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉はフォークで満遍なく穴を開け、ジップロックに入れ、醤油、みりんで下味をつけ、冷蔵庫で30分ほど寝かせる

  2. 2

    長ネギは5センチほどの長さに切る

  3. 3

    味付けしたお肉を耐熱皿に並べてラップをして600w3分加熱し軽く火を通す

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、ネギを弱い中火で焼く
    ネギの片面が焼けたら、鶏肉の皮目から焼く

  5. 5

    皮目が焼けたら、お肉をひっくり返してもう片面も焼く
    レンチンした時に余った漬けだれも加える

  6. 6

    菜箸で刺してみて透明な肉汁が出てきたら完成！肉とネギをお皿に盛る

  7. 7

    肉を取り出したフライパンに砂糖、みりん、醤油を加え少しとろみがつくまで煮立て、仕上げにお肉にかける
    お好みの大きさに切る

コツ・ポイント

あらかじめお肉をレンチンして軽く火を通すことで、焼きすぎて焦げることを防ぎます(^^)最後の照り焼きだれは必要なければ作らなくても大丈夫です♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

食いしん坊家族の台所
食いしん坊家族の台所 @cook_40127990
に公開
食べるのも作るのも大好きな専業主婦です特別な材料を使ったり、プロのような料理はできませんが、子供と夫のお腹と心を満たせればいいなと思い、毎日台所に立っています少しでもお役に立てれば嬉しいですYouTube始めました♪よろしければご覧くださいhttps://www.youtube.com/channel/UC8aPo6beLP2P6pce2rG0fMw
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 炊飯器で作る・甘さ控えめ 鶏大根 こもれび食堂🌸&Ｋ
  2. 簡単！ベーコンミニピザ　生地作り～30分 だんどり亭
  3. 簡単！ごはんのお供☆サバの甘辛煮 だんどり亭
  4. 厚揚げステーキ 高杉さんちのごはん🍚
  5. ニラと卵と豚ひき肉の春雨炒め カモミール
  1. 朝の塩卵揚げトゥストゥ 喬子の京都
  2. ほっこり温まる牛すじ煮込み☆作りおきに なほっちmama
  3. ズボラすぎな豆腐とシソの茶碗蒸し風 簡単クッキング大好き
  4. 忙しい朝に激ウマ簡単和風トースト クック1BT9F9☆