タカラの料理のための清酒であさりの酒蒸し

chemistry @cook_40037581
汁が。。。美味しい。
このレシピの生い立ち
料理のための清酒なので,シンプルな料理でこのよさが引き出せると思い作ってみました。
作り方
- 1
あさりは,塩水につけ砂抜きをする。(もしくは砂抜きをしているものを購入)
- 2
フライパンによく洗ったあさり,清酒を入れ,火にかける。蓋をして数分待つ。
- 3
貝の口が開いたら,刻みねぎをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
我が家はうす味なので,あさりの塩分と,清酒の香りで十分おいしかったです。もし,味が薄ければお好みで塩加減は調整してください。
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★料理のための清酒で★あさりの酒蒸し
あさり好きにはたまらない!簡単にできて美味しいので、つい手がのびちゃいます。


定番☆あさりの酒蒸し
タカラ「料理のための清酒」で美味しさ倍増?


アサリの酒蒸し
タカラ「料理のための清酒」を使って、アサリの酒蒸しをつくりました。 変な臭みなどなく、さっぱりと食べれます♪


あさりの酒蒸し。。
どこのうちも作り方は一緒だと思いますけど・・(^.^;)


あさりの酒蒸し
材料もあさりとネギと酒、バターのみなのでアサリがあれば冷蔵庫にあるもので出来ちゃいそう!?


あさりの酒蒸し
簡単!!あさりのうまみをシンプルに頂きます。


あさりの酒蒸し
料理酒を使う料理として一番メジャーな酒蒸し。『料理のための清酒』を使って作るとあさりがふっくら!!


☆簡単!あさりの酒蒸し☆
アサリを調理用酒だけで蒸す、とっても簡単な酒蒸しです!いつもは日本酒を使って作りますが、今回は「料理のための清酒」を使いました。無添加なのでアサリの味が活きて、濃厚なスープまでとっても美味しいです。冷たいビールに、温かい酒蒸しも合います☆


あさりの酒蒸し
フライパンにあさりとしめじを入れ、清酒をふって蒸し煮するだけ!簡単ながら臭みなく、ふっくらと味わい深い仕上がりです。


あさりの酒蒸し
あさりの風味がとっても生きた美味しい一品です。これからの季節、ビールにもよく合いま~す!


あさりの酒蒸し
シンプルに!簡単に!おつまみにぴったり★ミネラルたっぷりだよ♪


キャベツとあさりの酒蒸し
シンプル、簡単だけど 素材の味が存分に楽しめます☆


ゆずぽん風~アサリの酒蒸し♪
普通の酒蒸しでは飽きた人へ!ゆずごしょうとポン酢風味です!キャベツも一緒に入れてね!


キレイなあさりの酒蒸し♫♬♫
赤黄緑♫♬♫カラフルなあさりの酒蒸しです♥♥(o→ܫ←o)♫ スープはあさりのうまみがたっぷり♡♥♡


あさりの酒蒸し
あさりを蒸しただけのシンプルなおつまみ。素材の味が引き立って無限に食べられます。蒸し汁が一番うまみが凝縮して絶品です。


あさりの酒蒸し
あさりの素材を生かし、調味料は料理のための清酒とにんにくのみで作りましたとっても美味しいので是非お試しください❤


あさり酒蒸し
ニンニクのいい匂いがするあさりに汁まで美味しくお酒によく合います。※11月20日に編集。汁が美味しくなってます。


アサリの酒蒸し
アサリの美味しい時期がサイコーです(^-^)v


レンジで簡単☆モヤシとあさりの酒蒸し
レンジで作る『もっと簡単』な酒蒸し☆バターじゃなくってごま油で、おかずにも焼酎のお供にも。簡単すぎだけど、ぜひ!


ふっくらあさりの酒蒸し
いつもの酒蒸しが「タカラ料理のための清酒」でふっくら、しょっぱくならずにできました♪


ささっとシンプル★アサリの酒蒸しパスタ
手早く調理、旨味たっぷりのシンプルパスタ。


アサリの酒蒸し♪
料理のための清酒を使って、すっきりとした酒蒸しができました♪


あさりの酒蒸し
あさりより、汁がアテ♪


あさりの酒蒸し
塩分高めの料理。でも、めちゃくちゃ美味しい。この汁がすごく美味しいんです!!


材料3つ!あさりの酒蒸し♪
旬なので、なんとなく作ったら美味しくて!汁まで美味しいですよ♪


あさりの酒蒸し おじや風
あさりの酒蒸しを汁ごと使い、旬の里芋も入れてオーブンでおじや風に仕上げてあります。


手抜きでアサリの酒蒸し
調理時間3分!酒蒸しってこんなに簡単!


しゃっきしゃき!!もやしとあさりの酒蒸し
あさりのだしがしみたもやしは絶品です♪


あさりの酒蒸し
酒蒸しは、何といってもビールのおつまみ!!!三河産のあさりがオススメです☆


フライパンで★キャベツとアサリの酒蒸し
キャベツの汁とアサリの汁でおいしい酒蒸しです。キャベツも甘くふんわりとできました。

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