我が家の　とりそぼろ

まずはじめに、鍋にすべての材料を計って入れます。（まだ火にかけません！）

全体がよく混ざり、そぼろ状になるまで、菜箸でぐるぐるとしっかりかき混ぜます（★ポイントです）

いよいよ鍋を中火にかけ、ひたすらぐるぐるかき混ぜながら炒めていきます。お団子状にならないように最初は丁寧に混ぜて下さい。

水分が完全に飛ぶまで炒めたら出来上がり。濃いめの味なので冷蔵庫でも日持ちしますが、心配なら食べる分以外は冷凍して下さい。

菜箸は、あらかじめ４～６本を輪ゴムでとめておくと早くそぼろ状になり手が疲れません（笑）少し先を開いて留めるのがポイント。

出来上がったそぼろは、もちろんこのまま、あったか～いご飯にたっぷりかけてどうぞ（＾＾）

冷めてもおいしいので、お弁当にも向いています。

子どものお弁当には、ご飯に混ぜてラップで握って、そぼろおにぎりに♪

卵焼きの具として中に入れてもおいしいです。そぼろの味がしっかりしているので、卵の方は薄味で大丈夫で～す。