簡単☆燻製うずらのアヒージョ

スモークチップスと燻製網を用意します。〔無ければ網でもOK、アルミホイルを丸めて 鍋底に引きその上に網を乗せ安定させる〕

汚れ防止の為に鍋と蓋には、アルミホイルを覆います。この時センサーが稼働しないよう解除しておきます。火から目を離さずに。

底全体にスモークチップスをひき、茹でたうずらの卵を置き、チップスが焦げてきたら 蓋をして中火で5分くらい 燻します。

スモークされたうずらの卵を、Aのアヒージョの材料を入れたフライパンに移して火にかけます。

煮詰めたら出来上がり。

〜番外編〜ウインナー

うずらの卵に続いて他の材料も是非！

※市販のウインナーなどもスモークすると更に美味しいですよ♪

〜番外編〜チーズ

※プロセスチーズはアルミホイルの上で燻します。手でちぎりながら、いただきます。