ジャガイモとトマトの簡単♡アヒージョ

sayapapon
sayapapon @cook_40271549

スペインバルでよく食べるアヒージョも、グラタン皿で簡単に出来ます。ワイン女子会や、簡単なのでひとり飲みにも♡
このレシピの生い立ち
インカのめざめをいただいたので、美味しい食べ方を模索しています。色が濃く、甘くて美味しい♡

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材料

2〜3人分
  1. ジャガイモ 1個
  2. トマト 1個
  3. ミニトマト 4個
  4. オリーブオイル 具材が半分ひたるくらい
  5. マジックソルト お好み
  6. ニンニク 一片
  7. 鷹の爪 お好み

作り方

  1. 1

    ジャガイモをよく洗い、皮付きのまま電子レンジで1分加熱します。

  2. 2

    ジャガイモ、トマトを一口大に切り、ミニトマトと共に、グラタン皿に敷きつめます。

  3. 3

    マジックソルト、スライスしたニンニク、鷹の爪を具材の上に載せます。

  4. 4

    オリーブオイルを具材が半分ひたるくらいに入れます。

  5. 5

    200度に余熱したオーブンで10分加熱します。

コツ・ポイント

カリカリに焼いたトーストやバケットを用意すると、最高のおつまみに♡

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