大豆とひじきの煮物
yaikos @cook_40037969
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも最適。
このレシピの生い立ち
煮物って、超ー苦手なんです^_^; 簡単にできる煮物ってないかしら？って 材料を入れて煮込むだけで、簡単にできちゃいます(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきを水で戻す。
- 2
鍋に油をひき、水で戻したひじきを炒め、茹で大豆を入れて軽く炒める。
- 3
２にタカラ『料理のための清酒』を入れ煮立たせ、めんつゆ、三温糖を追加し弱火で煮汁が半分ぐらいになるまで煮る。
コツ・ポイント
茹で大豆を使うので早く味が付きます。『料理のための清酒』で煮ると甘味が増すので、砂糖は少ないくてOKです。
リアクション
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