簡単!漬けマグロの竜田揚げ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

生姜醤油漬け!
中性脂肪に青魚(マグロも)
このレシピの生い立ち
加熱用のマグロが安かったので生姜漬けで竜田揚げにしました

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材料

  1. マグロ 1サク
  2. 片栗粉 適量
  3. たれ
  4. 減塩醤油 大さじ1
  5. 大さじ2
  6. 生姜(チューブ) 1cm
  7. ほんだし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    マグロを水でさっと洗って水気を拭く
    たれを混ぜて漬け込む
    たまに返す

  2. 2

    水気を軽く拭いて片栗粉をまぶす

  3. 3

    少し多めの油で反しながら揚げる

コツ・ポイント

片栗粉はしっかりまぶしましょう

お好みで白髪ねぎを!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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