まぐろの竜田揚げ（から揚げ）
トモゾー @cook_40025141
まぐろは中落ちでも刺身用でも何でもＯＫ！
おいしいよ:*:･ﾟ`☆､｡･:*:･ﾟ`★
このレシピの生い立ち
実家の父親が毎年年末にマグロの中落ちを買ってきて作っている料理です。にんにくとしょうがを入れたのはトモゾー風。実家はしょうゆ＆酒＆みりんだそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
★を混ぜ合わせ、適当に切ったマグロを30分くらい漬ける。
- 2
①に片栗粉か小麦粉をまぶして油で揚げる。（写真は片栗粉です）
- 3
コツ・ポイント
揚げ過ぎると硬くなるので、揚げ過ぎ注意！
リアクション
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