簡単、安価　まぐろのあらで竜田揚げ

うささうさ's cooksnap of when they made 簡単、安価　まぐろのあらで竜田揚げ.
梅水玉
梅水玉 @cook_40248713

しょうが醤油に浸けて揚げ焼きするだけ
このレシピの生い立ち
地元にまぐろ屋さんがあり
安くあらなどが手に入るので
よく我が家では作ります

下味のしょうが醤油が臭みをなくし
鶏肉よりヘルシーで柔らかいし
冷めても美味しいからお弁当にも使えます

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材料

４～５個分
  1. まぐろのあら(塊) ４～５切れ
  2. ☆しょうゆ 適量
  3. ☆しょうが 適量
  4. ☆酒 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. 揚げ焼き油 まぐろが半分漬かる位

作り方

  1. 1

    まぐろを☆つけ汁に浸し15分くらいおきます

  2. 2

    つけ汁の水分をざるなどでおとしたら、片栗粉をまぶし、まぐろが半分浸かるくらいの油で揚げ焼きします

コツ・ポイント

まぐろのあらを使い安価メニュー

さば、ぶりなども安売り時に作ります

身がホロホロ柔らか
魚嫌いの娘たちも黙って完食してるので
好評かと( ‾▽‾)V

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レシピ作者

梅水玉
梅水玉 @cook_40248713
に公開
高校生の娘二人バレーボール部、食べ盛りズボラ、多忙、高齢ママは簡単レシピしか作れません(笑)フルタイム会社員、毎日バタバタ皆さんの美味なスピードレシピに感謝です
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