２人分・きのことささみの煮物

darmama's cooksnap of when they made ２人分・きのことささみの煮物.
はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

みつ葉の風味でおいしい。
カロリー控えめメニュー。
このレシピの生い立ち
ダイエット開始したので、カロリーの低いものをつくろうと思って、きのこを使った。

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材料

２人分
  1. しめじ 50ｇ
  2. まいたけ 50ｇ
  3. 人参 30ｇ
  4. ささみ １本
  5. みつ葉 １/３束
  6. だし汁 100ｃｃ
  7. ●濃口しょうゆ 小さじ2/3
  8. ●みりん 小さじ1
  9. ●塩 小さじ1/5
  10. 水どきかたくり粉
  11. かたくり粉 小さじ2/3
  12. 水 小さじ2/3

作り方

  1. 1

    しめじとまいたけは子房に分ける。人参はマッチ棒大に切る。ささみはそぎ切りにする。

  2. 2

    なべにだし汁を温め、材料をすべて入れて煮る。

  3. 3

    ●の調味料を加える。水どきかたくり粉を入れてとろみをつける。
    ３～４㎝長さに切った三つ葉を入れさっと火をとおす。

  4. 4

    皿に盛る。

コツ・ポイント

煮るときは煮汁が蒸発しないように、中火で、適宜ふたをして煮る。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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