簡単❁鶏ささみと白菜きのこの白だし和風煮

椎茸は2～3mmにスライスする。

エリンギは短冊切り、しめじは石突きを切り落としてバラす。

白菜は、3cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、白菜を入れて煮立たせる。

軽く煮て、白菜のかさが少し減ったらきのこを入れる。

野菜が煮えたら、鶏ささみを入れてサッと火を通し、肉に火が通ったら直ぐに火を止める。