鶏肉ときのこの煮物

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

鶏肉の旨味たっぷりキノコが美味しいです
このレシピの生い立ち
旬のきのこを美味しく食べましょう

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材料

2~4人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. じめじエリンギ舞茸 各1パック
  3. おろし生姜 小さじ1
  4. 出汁 2c
  5. みりん・醤油 各大さじ3
  6. 塩・片栗粉・油 適量

作り方

  1. 1

    舞茸、しめじは軸を取り ほぐす
    青ネギは小口切りする
    エリンギは縦4つに切り 半分に切る

  2. 2

    鶏肉は筋を切り、一口に切り 塩して片栗粉をまぶす

  3. 3

    鍋に 油を熱して きのこを炒める

  4. 4

    出汁、 みりん 醤油 おろし生姜を加えて少し煮る

  5. 5

    そして鶏肉を入れます
    3分くらい煮る

  6. 6

    器に盛って青ネギを散らしてできあがり

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レシピ作者

みさカフェ
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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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