鶏ささみとレタスきのこの和風ケチャップ煮
331ミミイ @331_mimii_
さっぱり！レタスときのこ、鶏ささみの白だしで和風なケチャップ煮です(^-^)♪
簡単スープ風、直ぐに出来る一品です！
このレシピの生い立ち
鶏ささみとレタスを使って、和風のケチャップ味の一品にしたくて♡
簡単なスープ煮にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは食べやすい大きさに千切って洗い、水をきる。
椎茸はスライスする。 - 2
エリンギはスライスして、大きければ半分の長さに切る。
-
- 3
しめじと舞茸は、石突きを切り落としてバラす。
-
- 4
鶏ささみ肉はスジを取って、一口大に切る。
-
- 5
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
-
- 6
再び沸騰したら蓋をして弱火にし、5～6分ほど煮る。
- 7
最後に鶏ささみを入れて沸騰させて、肉にサッと火を通したら、直ぐに火を止める。
-
コツ・ポイント
鶏ささみは煮すぎるとパサつくので、火が通ったら直ぐに火を止めて下さい！
ケチャップの量は、お好みで加減して下さい(^_^)
写真は、仕上げに小ネギをかけました！
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