作り方
- 1
だしとみりんをなべに入れ、沸騰させて、薄切りのエリンギとさけを入れて煮る。
- 2
おろした大根を汁ごと入れる。
しょうゆと塩を入れ味をととのえる。
青ネギを入れさっと煮る。 - 3
皿に盛る。
コツ・ポイント
きのこは買い置きがあったので、エリンギを使いました。
シイタケやシメジなどでもOKです。
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