ささみときのこの甘辛煮

はじめてのつくれぽをする
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ささみの甘辛あじつけ、きのこがはいって栄養満点
しょうががきいて美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち
母がつくってくれておいしかったので(*^^*)

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材料

  1. ささみ 6ぐらい
  2. 片栗粉 適量
  3. エリンギ 適量
  4. しめじ 適量
  5. しょうが千切り 適量
  6. ☆味つけ☆
  7. さけ 適量
  8. 砂糖 適量
  9. あまくちしょうゆ 適量
  10. 味醂（みりん) 適量
  11. だしの素 少し
  12. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    しょうがを千切りする。

  2. 2

    ささみを筋をとり、一口大にきる
    塩コショウをする、片栗粉を少し多め
    ささみにつける。エリンギ食べやすすく切る。

  3. 3

    しめじも石づきを切りほぐす。
    フライパンにサラダ油、ささみときのこを
    炒める。調味料を入れる、味をみつつ

  4. 4

    ②続き、きのこがしんなりしてきたら
    調味料をくわえてください。
    さけ、砂糖、しょうゆ、味醂
    シマヤだしの素をいれて煮詰め

コツ・ポイント

✍ささみにしっかり火をとおす。
✍味をみつつ調味料をくわえてください。
✍しょうがの千切りもいれてください。

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