おかひじきと蒸し鶏の和え物
kuniko1999 @cook_40072001
とりあえず、新しい野菜にはチャレンジしてみることにしています。意外と好評でした。
このレシピの生い立ち
いつもの農協に出ていました。
レシピも参考にと、表示してくれていました。
とりあえず、素直に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは、塩・こしょうをして、酒をふりかけレンジで加熱します。
-
- 2
おかひじきは水洗いして、塩茹でする。水にさらしてあくをとる。
-
- 3
おかひじきの水を切って食べやすい大きさにきる。
- 4
ささみを細かくさいて、おかひじきとあわせます。ごまドレッシングで和えます。
- 5
-
コツ・ポイント
案外癖がなくておいしかったです。いろいろアレンジできそうです。
大葉を入れてもよかったかなぁ・・・
リアクション
レシピ作者
大（大4）・中（大2）・小（大1）の息子たち。みんな大学生になりました。みんなママの料理が一番だと言って、おだててくれるので、みんなのおいしい顔見るためにせっせとお料理しています。
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