鶏肉ときゅうりの柚子ごしょう和え

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アリエスちえ
アリエスちえ @cook_40205086

白ワインに良く合います 。
このレシピの生い立ち
きゅうりとセロリを消費したくて思いつきました。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1/2枚
  2. セロリ 1本
  3. きゅうり 1本
  4. めんつゆ 大2…
  5. 柚子ごしょう 小1/2
  6. 塩 小1/2
  7. みりん 小1/2

作り方

  1. 1

    もも肉に塩とみりんを揉み込み、ラップをして電子レンジ６００wで3分半チンする。

  2. 2

    きゅうりは斜め切りにしてから千切りにセロリも筋をピーラーで取り、千切りにする。

  3. 3

    ボールでめんつゆと柚子ごしょうを混ぜておく。

  4. 4

    鶏肉の粗熱が取れたら適当な大きさに切る。

  5. 5

    全ての材料をボールに入れて和える。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしておけば味がよくなじみます。

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