鶏ささみとキュウリの柚子胡椒和え

komugiko4's cooksnap of when they made 鶏ささみとキュウリの柚子胡椒和え.
Ray✾'s cooksnap of when they made 鶏ささみとキュウリの柚子胡椒和え.
たろべえ2000's cooksnap of when they made 鶏ささみとキュウリの柚子胡椒和え.
ぽろん５２６
ぽろん５２６ @poron526

✿コンテスト受賞✿
柚子胡椒の香りとほどよい辛さが、淡白なササミと良く合って、美味しいですよ～+.ﾟ(o☻ܫ☻o)ﾟ+.
このレシピの生い立ち
とにかく今、柚子胡椒にハマってます(◡‿◡*)❤

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材料

３～４人分
  1. 鶏ささみ １００ｇ
  2. キュウリ １本
  3. にんじん ５０ｇ（４センチほど）
  4. ゴマ 小さじ１～２
  5. ★柚子胡椒 小さじ１弱～
  6. ★めんつゆ（２倍濃縮そのままで） 大さじ２
  7. ★ごま油 小さじ２
  8. ★酢 大さじ１．５

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸騰させ、酒を少々入れささみを投入。
    ２～３分茹でたら湯から引き上げ、荒熱を取っておく。★を混ぜ合わす。

  2. 2

    キュウリは５㎜幅位の斜め切り、更に太めの千切りにし、塩を一つまみかけ、軽く揉んだら５分ほど起き、水で洗い流し水気を拭く。

  3. 3

    人参は２㎜厚さに切り、太めの千切りにし、ラップに包んで電子レンジ（５００ｗ）で２分半チン。
    ラップを開けて荒熱を取る。

  4. 4

    ボールにすべての材料を入れ、★で和える。出来上がり♬

  5. 5

  6. 6

    2010/1/18 「サントネージュワイン簡単おつまみレシピ」でアサヒビール賞を受賞させて頂きました。感謝です❤

  7. 7

  8. 8

    2010/2/10　665

    お陰さまで話題入りさせて頂く事が出来ました♬有難うございます(◡‿◡*)❤

コツ・ポイント

美味しい柚子胡椒を使って下さい(≧ω≦)b
柚子胡椒はメーカーによってかなり味の濃さに違いがありますので、お好みで加減して下さいね♪

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つくれぽ (70)

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レシピ作者

ぽろん５２６
ぽろん５２６ @poron526
に公開
旦那さん、愛猫♡(故)小太郎１4歳 (故)風太19歳、元気いっぱい小雪13歳の5人家族です (*'◡'*)❤レシピは随時見直し、削除もしております。最新のものをご確認下さいm(__)m戴いたつくれぽのお礼に伺えず、すみませんm(__)mいつも本当に有難うございます♡
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