夏限定!とうもろこしご飯

きちりーもんじゃ
きちりーもんじゃ @cook_40069603

とうもろこしの美味しい季節に。冷めても、おにぎりにしても甘くて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしを買いすぎたので、ご飯に入れてシンプルに炊きました。

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材料

2合分
  1. お米 2合分
  2. 2合分のメモリよりマイナス大さじ1
  3. とうもろこし 1本
  4. 天然塩 小さじ2/3
  5. 清酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、分量の水から大さじ1の水を除いて30分程浸水させる。とうもろこしを4等分に切って、縦にして包丁で削いでいく。

  2. 2

    炊飯器のお米に天然塩と清酒・とうもろこしを入れて普通炊き。炊き上がったらほぐして出来上がり。

コツ・ポイント

※甘いとうもろこしにあたりますように。

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レシピ作者

きちりーもんじゃ
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「カラダは食べ物でできている」がモットー♪季節毎に旬の美味しい食材を使って基本の調味料で簡単に♡和食中心、ときどき洋食、たまに中華と韓国料理。    自分のレシピ帳として活用しています。そのため、お料理は随時見直しています。
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