アプリでひらく作り方
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☆茹で玉子を作ります。
鍋にお湯を沸かし、卵が割れないようにそっと入れます。(冷蔵庫から出したばかりのものでＯＫ) - 2
２分したら火を止めて蓋をします。
半熟好きなら８分
固めが好きなら10分
待ちます。
Ｍサイズなら２分短くしてください。 - 3
殻を剥いて、★を合わせたたれに漬け込みます。
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- 4
途中ひっくり返しながら30分くらい冷蔵庫で寝かせれば出来上がりです♪
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今回はラーメンのトッピングなので固めの半熟ですが、蒸らし時間を６～７分にするとごはんにとても合いますよ✿
コツ・ポイント
お好みの固さに茹でて、漬け込むだけです♡
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