簡単おいしい☆新玉ねぎと大根葉の甘酢煮♪

jjcream
jjcream @cafe_chocola

箸休めにいかがですか?さっぱりおいしいですよ。子供はごはんに乗せて、野菜寿司気分です。
このレシピの生い立ち
大根葉があったので、作りました。

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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 大根葉 1本分
  3. だし汁 100㏄
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにします。
    大根葉は、さっと塩ゆでし、食べやすい長さに切ります。

  2. 2

    鍋にだし汁を煮立て、玉ねぎを入れます。
    しんなりしたら、調味料を入れ、大根葉も入れて、さっと煮ます。

コツ・ポイント

甘酢がさっぱりおいしくていいです。
すし酢を使ってもいいですね。

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レシピ作者

jjcream
jjcream @cafe_chocola
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食べること大好き。甘いもの大好き。チープなものを変身させておいしい変わり食いを日々研究中。
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