ほっとくだけ!かぼちゃの煮物

chiechocho
chiechocho @cook_40152551

秋冬はやっぱりかぼちゃ〜(o^^o)
美肌にも最高ですな!
煮てるだけなので簡単!
このレシピの生い立ち
かぼちゃと言えば!

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材料

2〜3人前
  1. かぼちゃ 小さいの1/8個
  2. 大さじ1
  3. だし汁 100cc
  4. しょう油 小さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種(ワタ)をスプーンで取り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に材料を全ていれ、沸騰するまで強火で煮る。

  3. 3

    沸騰したら、中弱火にし、落し蓋をして10分ほど煮る。
    ※蓋をして中強火でも全体に味が回ります。

  4. 4

    かぼちゃに火が通れば、火から下ろし15分ほど置いて、全体に味が染み込めば完成*\(^o^)/*

コツ・ポイント

煮るだけ!
最後に冷まして味を染み込ませれば、煮崩れもしない*\(^o^)/*

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レシピ作者

chiechocho
chiechocho @cook_40152551
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