から揚げとかぼちゃの煮物
ochikeron @ochikeron
かぼちゃのトロッと溶けた部分がから揚げに絡んで、ご飯にのせて食べると美味しいです。実家の定番料理 (o^O^o)ノ
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれる簡単で美味しいメニューです☆彼も普段はかぼちゃをあんまり食べないけどこれだとよく食べる♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはレンジに３分くらいかけて切りやすくし、一口大に切り、煮立てたＡの中に入れて煮る。
- 2
かぼちゃに半分火が通ったらから揚げを加え煮、仕上げに醤油をサッと加えて出来上がり。（混ざりが悪ければ少しだし汁を加える）
コツ・ポイント
栄養満点！かぼちゃに含まれるカロチンは脂溶性なので、脂との相性が良く、脂と食べ合わせることによって吸収率はとてもよくなります。動画レシピ：http://www.youtube.com/watch?v=FkEJwdO_VwM
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