《ストウブ》かぼちゃの煮物

kurara1230
kurara1230 @cook_40100599

ストウブはやっぱり煮物!こってりと染みたかぼちゃです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きなので…

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材料

3-4人前
  1. かぼちゃ 1/4カット
  2. 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切り、皮を鍋の底側にして置きます。
    重ならないほうが均等に染みます。

  2. 2

    ストウブ14cmでびっちりですが、重ねてもムラできますか作れます★
    大さじ3だと味濃いめ、大さじ2だと普通くらいです!

  3. 3

    酒、砂糖、みりん、醤油を入れて一煮立ち。
    蓋をして弱火〜中火(IHの2)で15分♪

コツ・ポイント

火加減注意です

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レシピ作者

kurara1230
kurara1230 @cook_40100599
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自分のためのメモ帳代わりにやってますm(_ _)m
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