らっきょうピクルスのマヨネーズ風ソース
はらださの @cook_40183688
自家製のらっきょうピクルスの活用法
バーミックスであっという間にできる、サラッとしたソースです
このレシピの生い立ち
無添加ソースを作りたくて☆
アプリでひらく作り方
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卵黄、アマニ油、りんご酢、塩、てんさい糖をハンドミキサーが入る容器に入れて、ビーターでMIX
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らっきょうピクルスとピクルス液を入れ、刃をミンサーに替えて更にMIX
好みでピンクペッパーやバジルを入れてできあがり
コツ・ポイント
らっきょうを入れてからは、MIXしすぎないほうが食感が残ります
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