白だしで簡単！大根とこんにゃくの煮物
＊Rin♡ @cook_40188025
味付けは白だしのみ！とっても簡単なのに優しい味の煮物ができちゃいます。
このレシピの生い立ち
簡単に大根の煮物が作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
2つの鍋でお湯を沸かし1つはこんにゃくを下茹で、もう1つはお米を入れて大根を下茹でする。
- 2
下茹でした大根、こんにゃく、切った野菜のはんぺんを鍋に入れ水300mlと白だしを入れて中火で煮込む。
- 3
沸騰したら弱火にし落し蓋をして20分程煮込んだらできあがり。
- 4
2018.11.15「大根こんにゃく」の人気検索でトップ10入りしました♡たくさんの方に見ていただきありがとうございます
コツ・ポイント
野菜のはんぺんは斜め切りにすると旨味がよく出ます。煮込む時は焦がさないようご注意下さい。煮汁が少し残るぐらいまで煮込むと食べる時に煮汁を絡めながら美味しく食べられます。
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