ぷるぷる♡生きくらげの炒めもの〜無化調
はらださの @cook_40183688
生きくらげがぷるぷるで、お箸がとまらない♪
このレシピの生い立ち
近所できくらげの栽培が始まり、直売所でよく見かけるようになったので
アプリでひらく作り方
- 1
生きくらげは1口大、小松菜は4cm程度にカットする
卵を溶き、薄口醤油を少々入れておく - 2
フライパンにごま油を入れ、まずは生きくらげを炒める
- 3
小松菜を入れて油がまわったら、ナンプラーを加える
- 4
先に炒めた具材をフライパンの半分に寄せ、溶き卵をフライパンのもう半分エリアに入れて卵だけを炒める
-
- 5
ざっくりと炒り卵ができたら全体を混ぜ合わせ、黒胡椒をふってできあがり♪
コツ・ポイント
出来れば生きくらげを使って下さい
ぷるぷる感が全く違います
リアクション
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