簡単煮込むだけのぶどうジャム

クックるん☆戦隊's cooksnap of when they made 簡単煮込むだけのぶどうジャム.
簡単お料理大好き！
簡単お料理大好き！ @cook_40206350

砂糖とぶどうを煮詰めるだけで本当に美味しいジャムができます！簡単だし、家族に喜んでもらえて、自分も美味しく食べれる！
このレシピの生い立ち
ぶどうをたくさんもらって余っていたので作りました！

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材料

2人分
  1. ぶどう(どんな種類でもオッケー) 適量
  2. 砂糖 ぶどうの3分の1
  3. レモン汁(甘いのが苦手という方) 適量

作り方

  1. 1

    ぶどうは円に沿ってちょうど半分のところに切り目を入れ、一周回ったところで切った両端を持って割るとタネが撮りやすいです。

  2. 2

    タネが出て来てると思うのでそのタネを取り除きます。(オススメはカニスプーンを使うと取りやすいです。)

  3. 3

    次に皮をむきます。皮は後でジャムの色付けに使うのでタネとは別にしておいてくださいね！

  4. 4

    全てむき終わったら、皮をキッチンペーパーに包みます。

  5. 5

    全ての材料を鍋に入れます。

  6. 6

    材料が焦げないように観察しながら(25〜30分ほど)煮詰めます。

  7. 7

    時間が経つ前であっても、ジャムをスプーンで持ち上げ落とした時ベタっという感じがしたら完成です。

  8. 8

    20分ごろから少しの差で柔らかめか硬めかが決まるので、よく観察すること！個人的には柔らかめがオススメです。

  9. 9

    2019.1.29
    「ぶどうジャム」で初のトップ10入り！
    ありがとうございます！冬ってジャムがおいしい季節ですよね〜〜

コツ・ポイント

煮詰めてから20分ぐらい後からが勝負どころです！
硬めか柔らかめかよーく見極めてください！

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