作り置き☆切昆布のガーリック炒め

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

煮物だけじゃない切昆布活用レシピです!お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
切昆布がちょっとだけ余ってしまったので。。。

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材料

2人分
  1. 昆布(乾燥) 30g
  2. にんにく 1かけ分
  3. ソーセージ 4本
  4. ごま 大さじ1
  5. ■顆粒中華だし 小さじ1
  6. ■酒 小さじ1/2
  7. ■醤油 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    切昆布はたっぷりの水(分量外)で戻し、水気を切っておく。にんにくは芯を取り除いて輪切りにする。ソーセージは3等分に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、にんにくを入れて炒める。にんにくに焼き色が付いたらソーセージと切昆布を加えて炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら■を入れ、汁気がなくなるまでよく炒め合わせる。

  4. 4

    お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

乾燥の切昆布で作りましたが、生の切昆布でももちろんOKです。お弁当のおかずにも◎

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レシピ作者

FKbaby
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なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります!
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