新タマネギとわかめのキムチ和え

itsumi123k
itsumi123k @cook_40206374

簡単、短時間なヘルシーメニュー!
中華、和食、韓国料理、お酒のおつまみにどうぞ♪
酸味が出てしまったキムチでもOK!
このレシピの生い立ち
酸味が出てしまったキムチを家にある材料で調理したくて作りました。
材料費も、手間もかけずに、追加の1品を作りたくて作りました。

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材料

4~5人前
  1. 新タマネギ 中1/2個
  2. 乾燥わかめ 大さじ2位
  3. きゅうり 1/2本
  4. キムチ 適量
  5. ごま 小匙1位
  6. いりごま(白) 適量

作り方

  1. 1

    乾燥わかめを水でもどして、よく水をきる。

  2. 2

    新タマネギを極薄くスライスし、軽く水にさらし、水気をきる。

  3. 3

    きゅうりは斜め切りにし、それをさらに千切りにする。
    (食感を残す為に5㎜位の千切りがよい)

  4. 4

    1、2、3の材料をボール等に入れる。
    そこにキムチを入れて、菜箸で和える。

  5. 5

    4にごま油を垂らし入れて風味を出し、いりごまを全体にまぶす。

コツ・ポイント

分量はお好みに合わせて調節して下さい!

少量のごま油といりごまが風味を引き出してあっさりと食べられます!

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レシピ作者

itsumi123k
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