トマトのと小エビのリゾット

るること's cooksnap of when they made トマトのと小エビのリゾット.
月次ウラ's cooksnap of when they made トマトのと小エビのリゾット.
lily♡saku's cooksnap of when they made トマトのと小エビのリゾット.
うーちゃんちのゴハン
うーちゃんちのゴハン @cook_40051729

本格、簡単トマトベースのリゾット！お米から作りアルデンテで！
このレシピの生い立ち
ふとリゾットが食べたくなったのですが、いつもリゾットは余ったご飯から作っていました。でもベチャッとして美味しくできなかったので、今回は思い切って、お米からやってみよう思い、初チャレンジした所うまくいきました！是非お試しを！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. お米 1/4合
  2. トマトホール缶 半分
  3. 冷凍小エビ 5,6個
  4. 塩 少々
  5. コンソメ 固形1／3個
  6. 玉ねぎ 1／4個
  7. オリーブオイル 少々
  8. パセリ 少々
  9. 水 100cc
  10. チーズ 少々

作り方

  1. 1

    温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎのみじん切りを炒める。

  2. 2

    色が少し変わって来たらお米を入れ炒める。2，3分炒め、水、エビ、コンソメ、トマトホール、塩を入れかき混ぜ弱火で蓋をする

  3. 3

    15分程、煮詰めたら、コメの硬さチェック。少し芯が残る程度になったら蓋をとり、混ぜながら水分を、飛ばす。

  4. 4

    チーズを加え、溶けたらお皿に盛りパセリを散りばめたら完成

コツ・ポイント

弱火で蓋をして煮詰める時間はフライパンの大きさや弱火加減によるので、こまめに硬さをチェックして時間を調節して下さい。芯がすこしある程度で蓋を外し水分を飛ばすのがポイントです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (23)

つくれぽについて

レシピ作者

うーちゃんちのゴハン
うーちゃんちのゴハン @cook_40051729
に公開
現在、会社員ですが、近い将来、海の近くでレストラン?民宿をやりたいと思ってます！そのため、料理修行と、お店を始めた時のメニューとしてもレシピをメモっておこーかと思います！ブログやってます！こちらも是非！http://dishesofu-chan.blogspot.jp/Twitter@gohan_u_chan
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. エリンギベーコン巻き串 呑兵衛どぅーん
  2. 簡単！豚肉ミルフィーユカツ＆ラタトゥイユ きりん家の食卓
  3. 夜のダイエットおやつ イクちゃ〜ん！！！
  4. 少し厚めのホットケーキ らうんじ美やお
  5. 簡単！アヒージョ風シュクメルリ だんどり亭
  1. アスパラ農家のサラダ wanwanpu
  2. カリカリベーコンのポテトサラダ BCJIJI
  3. お弁当に☆オクラとチーズの簡単肉巻き umizora
  4. 豚肉とピーマンと玉ねぎの甘みそ炒め mokadahlia