茄子とピーマンと豚肉炒め

豆太グミ
豆太グミ @cook_40202459

ご飯にぴったり(OωO)
このレシピの生い立ち
お昼に茄子が食べたくなり冷蔵庫にピーマンと豚肉があったので(^^)

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材料

3人分くらい
  1. 茄子 3〜4個
  2. ピーマン 3個
  3. 豚肉 適量
  4. 塩胡椒 少々
  5. 味の素 少々
  6. 焼肉のタレ 適量
  7. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    茄子とピーマンを縦半分に切り好きな厚さに切って下さい。
    私は、早く火を通したいので薄めに切っています。

  2. 2

    豚肉も好きな大きさに切って下さい。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を少量ひき、豚肉、ピーマン&茄子の順で炒めます。

  4. 4

    茄子がしんなりしてきたら、味の素と塩胡椒をふり、最後に焼肉のタレで味をつけて出来上がりです(OvO)

コツ・ポイント

焼肉のタレの量に気をつけて下さい(^^)笑

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レシピ作者

豆太グミ
豆太グミ @cook_40202459
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