簡単レンジ★冷凍ナスで煮びたし、揚げ浸し
ぷぺでぃぺ @cook_40069123
簡単に1品出来ますので急いでいるときにオススメです♪
休日1人のお昼ごはんは、これと納豆で済ますことが多いです（笑）
このレシピの生い立ち
ふと揚げ浸しが食べたくなったときに冷凍ナスしかなくて…。
もっと手抜き出来るのではと思い、レンジを活用してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は業務スーパーさんの、冷凍揚げなす乱切りを使っています。
-
- 2
しょうゆ、みりん、砂糖、水、かつおだしを分量分全て合わせます。
鷹の爪も一緒に。
辛いのが苦手な方は入れなくてもOK。 -
- 3
冷凍ナスを凍ったまま入れて、全体にだしがかかるように混ぜます。
-
- 4
ラップをかけてレンジで冷凍温めします。
ワンタッチボタンがない場合は最初に2分かけて様子を見ながら温めてください。 - 5
仕上げに鰹節をかけて完成です。
-
コツ・ポイント
だしに浸けるとき、皮をむいた方を下にすると味がよくしみます。
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