簡単なあと一品のぜんまい煮込み

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

簡単であっという間に出来ます!あと一品のおかずです。味がしっかりして、凄い美味しかったです。是非、作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
主人がぜんまい大好きので、ビールのつまみにして作りました!

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材料

  1. ぜんまい 200〜300g
  2. 人参 1/3本
  3. ゴボウ 1本
  4. 糸こんにゃく 1袋
  5. 油揚げ 2枚
  6. 醤油 大さじ3
  7. みりん 大さじ2
  8. 料理酒 大さじ1
  9. 400cc

作り方

  1. 1

    人参、油揚げを千切りして、ゴボウを斜めにスライスして下さい。

  2. 2

    人参、ゴボウ、糸こんにゃく、ぜんまいを全部鍋に入れて下さい。水、粉本出し、みりん、料理酒、醤油も入れて火をつけて下さい。

  3. 3

    沸騰したら、15〜20分煮込んだら、火を消して下さい。蓋して30分くらい鍋の中で寝かして、味がしめたら出来上がりです。

コツ・ポイント

厚揚げを入れても良いです。

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レシピ作者

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532
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