レタスときのこの和風炒め

missぴぎぃ
missぴぎぃ @cook_40050384

食欲のなくなる季節に、丸ごとレタス一個をささっと炒めて、あっさりと。
このレシピの生い立ち
台湾人の友人が、レタスを炒めているのをまねました。

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材料

2人分
  1. レタス 1/2個
  2. キノコ(しめじなど) 一株
  3. にんにく 1かけ
  4. 醤油 小匙1
  5. だしの素 小匙1
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    みじん切りしたにんにくを、ごま油で炒める。

  2. 2

    にんにくの香りが出てきたら、キノコ、レタスを入れて炒める。

  3. 3

    醤油、だしの素をいれ味を整えて出来上がり。味が薄いようなら、お塩で調節してください。

コツ・ポイント

おこのみで、レモンを搾るとさらにサッパリします。

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レシピ作者

missぴぎぃ
missぴぎぃ @cook_40050384
に公開
日本の味が懐かしい。こちらの食材でもおいしくできる料理を模索中。「愛は胃から満たされる」というどこやらの格言を信じて、精進の日々。
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