きゅうり と キャベツ の炒め煮☆

riisa_95's cooksnap of when they made きゅうり と キャベツ の炒め煮☆.
kaahochiii
kaahochiii @cook_40204894

きゅうりを炒め煮する？と思いますが、ご飯が進む味付けです。冷やした時は、お酒のお供にもなります。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを私流にアレンジしました。

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材料

3〜4人分（副食扱い）
  1. きゅうり 3本
  2. キャベツ 1/2個
  3. ・サラダ油 大さじ1
  4. ☆しょうゆ 大さじ2
  5. ☆酢 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうり 3本 と キャベツ 1/2個 を切る。

  2. 2

    ☆の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに サラダ油 大さじ1 、①を入れて、強火で炒める。

  4. 4

    全体に油が行き渡ったら、②で合わせた調味料を入れて、強火のまま炒め煮する。

  5. 5

    汁気がなくなってきたら、出来上がりです。

  6. 6

    温かいのも美味しいですが、冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。

コツ・ポイント

強火で炒め煮しないと、汁気がとばないです。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

kaahochiii
kaahochiii @cook_40204894
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社会人の娘と息子を持つ主婦です。息子が大学生になるまでは、フルで仕事をしていましたので、簡単なレシピが多いです。将来、子供達が独立した時に我が家の味を食せるようにレシピを掲載しようと思いました☆我が家の味がお役に立てると嬉しいです♡
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