れんこんとひき肉の炒め煮♪
♡Boo♡ @cook_40387966
簡単な箸休めになる一品♡シンプルだけどご飯が進むれんこんとひき肉の炒め煮です♪
このレシピの生い立ち
少しだけ残っていたひき肉を使いたくて冷蔵庫にあったれんこんと炒め煮にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは薄い輪切りにし、酢水(分量外)につける。
-
- 2
鍋にサラダ油を熱し、ひき肉・水切りした①を炒める。
-
- 3
酒・砂糖・醤油・みりん・おろし生姜を入れ、落とし蓋をして汁気が無くなるまで煮詰める。
-
- 4
皿に盛り付け、小口切りにしたさやいんげんを散らせば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
水は入れないので火加減は中火以下で落とし蓋をしてのんびり煮詰めましょう♪
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