シラタキとエノキのダシダ煮

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

ダシダは韓国食材のお店で売っている牛肉のエキス調味料です。シラタキとエノキが牛肉風味の味付けになりますよ。
このレシピの生い立ち
ダシダを使ってコスパ高めのオカズを作ってみました。

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材料

2人分
  1. しらたき 100g
  2. エノキ 200g
  3. 50cc
  4. 調味料
  5. 大さじ1
  6. しょう油 小さじ2
  7. 砂糖 小さじ1
  8. ダシダ 小さじ2

作り方

  1. 1

    シラタキはアク抜きして食べやすく切ります。エノキは根本を切って半分にカット

  2. 2

    小鍋に1と水と調味料を入れて15分ほど煮ます

  3. 3

    煮汁の減り具合をみて出来上がりです

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レシピ作者

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
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近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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