刻み昆布と青さの煮物

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

青さ海苔の風味がとっても美味しい煮物です。おにぎりに。。。。
このレシピの生い立ち
刻み昆布の煮物に使いかけの青さを入れてみたら驚きの美味。備忘録に。

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材料

300mlタッパ位
  1. 刻み昆布 30g
  2. 青さ海苔 5g
  3. A:しょうゆ 大さじ3.5
  4. A:酒・みりん・砂糖 各大さじ2
  5. A:顆粒ダシの素 小さじ1
  6. A:水 1cup
  7. 白ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    刻み昆布は水で洗って食べやすい長さに切る。Aをあわせて小鍋で沸かし、昆布と青さを入れて中火で20分位煮る。

  2. 2

    煮汁がほぼ無くなったら白ゴマを加えて出来上がり。

  3. 3

    おにぎりが超美味♪

コツ・ポイント

おにぎりに入れるとき昆布が長いと握りにくいので短めに切る。

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レシピ作者

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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