揚げない唐揚げ☆魚焼きグリル版

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REALmama
REALmama @cook_40204663

油を使わずヘルシーに
ヽ(*´▽)ノ♪
いっぱい作っていっぱい食べよう！
洗い物も少ないから楽ちんです☆☆
このレシピの生い立ち
最近…太ったかも(´Д｀)…
でも唐揚げ食べたい！おいしく食べたい！
そんな気持ちから作りました♪

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材料

二人分
  1. 鶏肉 ２００g
  2. 塩麹(なければ塩でOK) 中１
  3. 正油 中１
  4. にんにく(チューブ) お好み量
  5. しょうが(チューブ) お好み量
  6. こしょう 適量
  7. 片栗粉 大２
  8. 小麦粉 大２
  9. オリーブ油 ちょびっと

作り方

  1. 1

    ビニール袋に鶏肉と調味料を入れて揉む
    冷蔵庫で１時間以上漬け込む

  2. 2

    別のビニール袋に片栗粉と小麦粉を入れ、鶏肉全体に粉が付くようにまぶす
    (ビニールの口を持って振ると楽ちん♪)

  3. 3

    魚焼きグリルにアルミを敷き、余分な粉を落として並べる
    (くっつきが心配ならうっすら油ぬってもOK)

  4. 4

    グリルで10分中火で焼き、鶏肉にまだ白い粉がついていたら→粉の上にオリーブ油を１～２滴たらして１分再加熱

  5. 5

    盛りつけて出来上がり☆

    あとは、ビニール袋とアルミを捨てたら後片付けもおしまい！

  6. 6

    鶏肉の大きさやグリルによって加熱時間は多少違ってくるので、初めての時は様子をみてくださいね。

コツ・ポイント

鶏肉にしっかり下味つけた方がおいしいです！
味付けはお好みでどうぞ☆★☆
皮がカリカリに出来たら 大成功(^^)v

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レシピ作者

REALmama
REALmama @cook_40204663
に公開
旦那さんとふたりの息子＋わんこのいる家族です♪実家から届くおいしい野菜たちに恵まれた食生活ですヽ(*´▽)ノ♪メタボが気になるパパのため、食の細い長男のため、好き嫌いの多い次男のため…みんなのレシピを参考にさせてもらってます。私めんどくさいこと大嫌い(((^^;) だから…手抜きと時短は得意かも☆さぁ 今日は何を作ろうかなぁ♪
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