ご飯がすすむ!春雨と大根の甘辛煮

macreo
macreo @cook_40061718

ご飯がすすみます~お手軽簡単メニュー!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ったので、お好みで人参やキノコ類、お肉も、ひき肉などでも美味しいと思います。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2,3人分
  1. 春雨(乾燥) 20g位
  2. 大根 5分の1位
  3. 玉葱 半個
  4. 豚肉(こま切れ) 100g程
  5. 刻みネギ 適量
  6. 白ゴマ 適量
  7. 鷹の爪(輪切り) 少量
  8. ☆醤油 大さじ5
  9. ☆みりん 大さじ3
  10. ☆お酒 大さじ1
  11. ☆砂糖 大さじ2
  12. ☆しょうが(チューブ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    春雨は約3分程茹でておきます。玉葱は薄くスライスし、大根は細切りにしておきます。

  2. 2

    豚肉も細かめにカットしておき、フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉、大根、玉葱を炒めます。

  3. 3

    ある程度、炒まったら、鷹のつめ、春雨をいれ更に炒め、☆の調味料を入れ煮つめて完成です。

  4. 4

    最後にしろゴマ、刻みネギをいれ軽く混ぜ合わせ完成です。

コツ・ポイント

大根はあまり太いと火が通りにくいので出来るだけ細切りに。味付けはお好みで砂糖、醤油で微調整をしてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

macreo
macreo @cook_40061718
に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します~2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました~ありがとうございます!マイキッチン600万件突破!レシピ数2022年5月500達成!2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました!ありがとうございます!
もっと読む

似たレシピ