豚肉と大根の炒め煮～韓国風～

大根は銀杏切りに。
フライパンに油をしき、軽く塩コショウした豚肉を炒め、切った大根も加えて一緒に炒めます。

大根に少し火が通ったら200ccの水を入れ煮たたせ、粉末鶏ガラスープ、塩、砂糖、醤油、コチュジャンを混ぜ合わせ蓋をします

ぐつぐつ煮込みながら、たまに蓋を開けて優しく混ぜ、汁気がなくなるまで煮込みます。

汁気が無くなり、器に盛ってネギを散らせば完成です。