大根と豚肉の炒め煮
不知火夢卯花 @cook_40085992
豚肉か大根がたくさんある時にオススメ！(量は目安なので増やしてもＯＫです！)
このレシピの生い立ち
母が作っていた炒め煮がとても好きで、自分で思い出して作ってみた時のレシピです＾＾大根の代わりにじゃがいもを入れてもおいしいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて、厚さ１ｃｍくらいのいちょう切りにし、少し透き通るくらいまで湯がく。
-
- 2
しめじは石づきを切り、豚肉が大きいようだったら食べやすい大きさに切る。
- 3
★油を少々ひき、豚肉を中火で炒め、色が変わったらしめじをほぐしながら炒める。
-
- 4
大根を入れ、油が回ったら☆を入れ、大根に竹串を刺してスッと通るまで煮る。
-
- 5
皿に盛り付けてできあがり
コツ・ポイント
鍋でもいいですが、フライパンのほうが炒めやすいです、フライパンの時は深めのほうがオススメですよ！
リアクション
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