アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、2センチ厚さのいちょう切りにして、下茹でする。いんげんも別鍋で茹でておく
- 2
油を熱し、小口切りした葱（分量の半分）を入れ豚肉、１の下茹した大根を炒め、水、だし、醤油以外の調味料を入れ煮る
- 3
大根がほぼ柔らかくなったら、いんげんを入れ、醤油を入れ、全体に混ざったら火を止め冷めるまでおく。
- 4
食べる前に温める。全体を混ぜ、味をみて、整えたら、残りのネギを入れる
コツ・ポイント
一旦冷めると味が染みます！
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