薄切り大根と豚肉の炒め煮
ハッピーテーブル @cook_40036628
短時間でできる炒め煮！
ご飯に合う大根のおかずです♪
このレシピの生い立ち
たくさんあった大根を使いたくて。時間がなかったので、短時間でできるようにと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は縦半分にして、3-5mmの厚さで半月切りにする。
椎茸も厚めの薄切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切る。 - 2
熱した鍋にサラダ油をひき、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 3
大根、椎茸を加えて、全体に油がなじみ、椎茸の香りがしてくるまで炒める。
- 4
Aの水と調味料を加え、落し蓋をして中火で5分ほど煮る。
一度かき混ぜて、もう5分ほど煮る。
汁気が少なくなったら火を止めて完成！
コツ・ポイント
針しょうがを乗せるともっと美味しくなると思いました☆
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