お母さんのなすの煮物

しずくxxx @cook_40058793
小さい頃から大好きな、お母さんのなすの煮物の作り方です(^_^)v
このレシピの生い立ち
実家に居た頃、お母さんがよく作ってくれたなすの煮物。
一人暮らし始めてから、むしょーに食べたくなって、作り方聞きました!
作り方
- 1
なすを縦半分に切り、皮のほうにナナメに切れ目を何本か入れる。
- 2
★を鍋に入れ、なすも入れて煮る。
- 3
なすがくたっとしたら火を止め、少し冷まして味を染み込ませたら出来上がり。
コツ・ポイント
あったかいうちに食べてもいいし、夏は冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです♪
実家ではかつおぶしをかけて食べたり、そうめんの具にしたりしてました。
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